Posts in category: Recept

Egy teljes kiőrlésű wrap-ra tedd rá a kedvenc feltéteid és már mehet is a sütőbe! Én ck ketchupot, pizza fűszert, tonhalat, paprikát, paradicsomot és növényi sajtot tettem a wrap tetejére. 200 fokon 10 percig sütöttem. Isteni finom és gyors!

• 1 tojás 
• 250 g zsírszegény túró 
• 200 g zabpehelyliszt 
• 1 kk sütőpor
• ízlés szerint só
• 1 ek olvasztott kókuszolaj
• Tetejére: 1 tojás a kenéshez + reszelt növényi sajt (kb. 30-40 g)

A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tojást, kókuszolajat, zabpehelylisztet, sütőport, sót, összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk, felvágjuk. Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és 200 fokon kb. 35 percig sütjük.

• 30 g zabliszt
• 1 db zöldebb banán
• 1 tojás
• 20 g fehérjepor
• 1 csipet szódabikarbóna 
• 1 dl szénsavas víz
• olívaolaj
• tetejére: cukormentes lekvár 

Keverd össze az alapanyagokat és pár csepp olívaolajon, tenyérnyi nagyságú (amerikai) palacsintát készíts, így biztosan meg tudod majd fordítani, anélkül, hogy szétszakadna a palacsinta. Lekvárral tálald.

Gubához: 

• 4 db teljes kiőrlésű kifli
• fél liter növényi tej
• ízlés szerint darált mák + édesítés

Sodóhoz:

• 1 db vaníliás puding
• fél liter növényi tej
• édesítés ízlés szerint

Forrald fel a növényi tejet egy lábosban. Egy nagy jénai tálba szaggasd bele a kifliket, kb 2-3 centis darabokra. Ezután locsold le a kifliket a forró tejjel. Egy tálban keverd ki a mákot édesítéssel és hintsd meg a kifli darabokat majd óvatosan forgasd meg a jénai tálban és újra meghintheted. Már így is fogyasztható lenne a mákos guba, de ezután én 190 fokon még 15 percig megsütöttem. Közben elkészítettem a sodót: fél liter növényi tejjel megfőztem a pudingot. Mire megsült a guba, elkészült a sodó.
Ezt imádni fogjátok!

• 15 dkg zabliszt
• 15 dkg zabpehely
• ízlés szerint édesítő
• 12 dkg tejmentes vaj
• 5 dkg kókuszreszelék
• 3 ek méz
• 3 ek víz (forró)
• 1 tk szódabikarbóna

A száraz alapanyagokat összekeverjük (a szódabikarbóna kivételével).

A mézet és a vajat összeolvasztjuk.

A szódabikarbónát feloldjuk a forró vízzel, majd összekeverjük a mézes vajjal. Hozzákeverjük a száraz alapanyagokhoz.

A tésztából diónyi nagyságú golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és egy a tenyerünkkel lelapogatjuk.

Előmelegített sütőben, 180 fokon 12-14 perc alatt megsütjük.

• 55 gr chia mag (ATAISZ chia mag)
• 220 gr növényi tej
• 1 kiskanál édesítő
• 1 kávéskanál vanília aroma
• cukormentes baracklekvár
• tört dió

Egy tálban keverd össze a chia magot a növényi tejjel, majd add hozzá az édesítőt és a vanília aromát. 5 perc után újra keverd össze és máris jöhet a rétegezés. Vegyél elő egy poharat és jöhet az első réteg chia mag, majd egy réteg baracklekvár és egy réteg dió. Ezt ismételd addig, amíg el nem fogy a chia mag. Szerintem isteni tápanyagdús“nasi” 😉

• 150 gr cukormentes apróra darált keksz
• 100 gr olvasztott vaj
• 80 gr mogyoróvaj
• 100 gr cukormentes csoki
• pár szem sótlan mogyoró

Egy tálban a darált kekszet, a vajat és a mogyoróvajat összedolgozzuk. A masszát egy jénai tál aljába nyomkodjuk. (Én 20*20 cm-es a formát használtam.)

A csokit vízgőz felett felolvasztjuk majd ráöntjük a massza tetejére és mogyoróval megszórjuk.
1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek, aztán lehet is szeletelni.

• 7 dl növényi tej
• 2 dl víz
• 200 gr rizs
• 1,5 evőkanál édesítő (én eritritol-stevia keveréket használtam)
• 1 csipet só
• tetejére: holland kakaópor

Forrald össze a növényi tejet a vízzel, majd add hozzá az édesítőt, a sót és végül a megmosott rizst. Közepes lángon néha megkevere főzzük. Kb 30-35 percig főzzük, majd végül lezárjuk és fedő alatt hagyjuk puhulni tálalásig. Holland kakaóporral ízesíthetjük.

Egy sütőtököt darabolj fel és kevés mézzel meglocsolva, süsd meg a sütőben, 200 fokon. Kevés vizet önts alá és tegyél sütőpapírt a tepsibe, akkor szinte nincs mosogatás! 😉

1 vöröshagymát és 2 kis szem krumplit főzz meg kb. 6-7 dl vízben, babérlevéllel, sóval, borssal. 

Ha megpuhult a zöldség, tedd bele a sütőtököt, a babérlevelet vedd ki és turmixold össze egy kis kókusz tejszínnel. Szerecsendióval ízesítsd, pirított tökmaggal tálald.

Tésztához:

• 100 gr zabliszt
• 100 gr teljes kiőrlésű liszt
• 1 tojás
• 2 evőkanál édesítő (én eritritol-stevia keveréket használtam)
• 100 gr vaj (laktózmentes)
• 1 csomag sütőpor

Töltelékhez:

• 8 db kisebb alma
• sok fahéj
• 2 evőkanál édesítő 

A tésztát összegyúrjuk, 2 részre osztjuk. Az egyik felét, kivajazott-lisztezett tepsire simítjuk, majd a tölteléket ráhalmozzuk (az összekevert édesítős, fahéjas felkockázott alma darabokat) és a tészta másik felét is rásimítjuk a töltelékre. Villával megszúrjuk a tetejét, meghinthetjük egy kis vaniliás-édesítővel és előmelegített sütőben 40 percig sütjük 190-200 fokon.