All posts by : PetiAdmin

• 200 gr barna rizs
• 1 konzerv fekete bab
• 0,5-1 dl víz
• 1 avokádó
• 4 db paradicsom
• 2 db fokhagyma gerezd
• 1 fej lilahagyma
• 1 kk olíva olaj
• növényi sajt
• fűszerek: só, bors, mentes vegeta, lime, bazsalikom, petrezselyem

Készítsd el a barna rizst, ízesítsd egy kis sóval, mentes vegetával. Főzési ideje: kb. 45 perc.

Egy kiskanál olívaolajon piríts meg egy 1 apróra felkockázott fokhagyma gerezdet, majd tedd rá az átmosott fekete babot és kezd el párolni. Amint elpárolog a víz, el is készült, tedd félre és takard le.

Mosd meg és kockázd fel a paradicsomot egy tálba és adj hozzá 1 foghagyma gerezdet és egy fél lilahagymát felkockázva. Ízesítsd fél lime-al, bazsalikommal és perezselyemmel majd tedd félre.

Pucold meg az avokádót, adj hozzá, egy fél limeot, egy fél lilahagymát apróra vágva, sót, borsot és keverd össze (akár turmix gépet is használhatunk hozzá.)

Amikor elkészült minden, tedd a tányérodra a rizst, a párolt fekete babot, a paradicsom salátát, az avokádó krémet és szórd meg növényi sajttal.

• 200 gr fagyasztott málna
• 150 gr alpro (málnás) gyümölcs joghurt
• 2 evőkanál erdei gyümölcsös vegán fehérjepor (lehet más ízűt is használni)
• 0,5 dl víz
• tetejére: ízlés szerint mandula és cukormentes, tejmentes csoki

Turmixold össze a hozzávalókat, majd öntsd ki egy tálba, ízlés szerint szórd meg egy kis extrával és mehet is a fagyasztóba!

• 3 db tojás
• 25 dkg (vegán) mascarpone
• édesítő ízlés szerint (én stevia-eritrit keveréket használtam)
• 2 dl kávé (növényi tejjel)
• pár csepp rumaroma
• 200 gr cukormentes babapiskóta
• holland kakaópor

A tojásokat szétválasztjuk és fehérjéket robotgéppel kemény habbá verjük. 

A mascarponét egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az édesítőt és a tojások sárgáját, majd habosra kikeverjük. Ezután laza mozdulatokkal a mascarponés krémet a tojásfehérjével összekeverjük.

Egy mélytányérba töltjük a kávét, és belekeverjük a rumaromát, majd a babapiskótákat gyors mozdulatokkal megforgatjuk benne, vigyázva, hogy ne ázzanak el.

Egy magasabb falú tálat előveszünk és elkezdjük rétegezni a tiramisut. Az aljára teszünk krémet, majd jöhet rá a beáztatott babapiskóta és így tovább, amíg el nem fogy! ☺

Minimum 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt megszórjuk holland kakaóporral.